Historia Cafe Finca de Santa María.
En 1972 Don Hector Herrera compró una propiedad llamada Finca de Santa María al Señor Santiago Marchena del Municipio de Santa Clara, en la Comunidad El Ural de 50 manzanas de terreno equivalente a 25 acres para la producción de café. Con una altura de 1,300 mts (3,900 pies) es apto para producir café de calidad. A 32 km del Municipio de San Fernando, Nueva Segovia y 282 km de la capital Managua.
En 1973 Don Hector Herrera comenzó a sembrar café, el tipo de café que sembraba era llamado café caturra, el cual tarda entre 2 y 3 años para cosecharlo. En 1975 se cosecharon los primeros 100 quintales, los cuales se llevaron al Municipio de San Fernando para ser procesado y exportado por una Compañía llamada Grano de Oro, su dueño era Carlos Canofle, un extranjero que compraba el café en esa época, el precio oscilaba entre U$ 150 a 200 el quintal de café.
En 1976 nuestra producción alcanzó 600 quintales. En 1977 el terreno estaba tan bueno que cada vez producía más y más.
En 1978 La Finca Santa María produjo 1,000 quintales, en ese mismo año Don Hector Herrera hereda la propiedad a sus hijos Marcio Herrera, Eddy Herrera y Hugo Herrera, de la producción de ese año compraron dos fincas más: Don Eddy Herrera (Finca Santa Marta) y Don Hugo Herrera; quedando como dueño de La Finca Santa María Don Marcio Herrera. Pero debido a que el país se encontraba en guerra se detuvo la producción.
En 1972 Don Hector Herrera compró una propiedad llamada Finca de Santa María al Señor Santiago Marchena del Municipio de Santa Clara, en la Comunidad El Ural de 50 manzanas de terreno equivalente a 25 acres para la producción de café. Con una altura de 1,300 mts (3,900 pies) es apto para producir café de calidad. A 32 km del Municipio de San Fernando, Nueva Segovia y 282 km de la capital Managua.
En 1973 Don Hector Herrera comenzó a sembrar café, el tipo de café que sembraba era llamado café caturra, el cual tarda entre 2 y 3 años para cosecharlo. En 1975 se cosecharon los primeros 100 quintales, los cuales se llevaron al Municipio de San Fernando para ser procesado y exportado por una Compañía llamada Grano de Oro, su dueño era Carlos Canofle, un extranjero que compraba el café en esa época, el precio oscilaba entre U$ 150 a 200 el quintal de café.
En 1976 nuestra producción alcanzó 600 quintales. En 1977 el terreno estaba tan bueno que cada vez producía más y más.
En 1978 La Finca Santa María produjo 1,000 quintales, en ese mismo año Don Hector Herrera hereda la propiedad a sus hijos Marcio Herrera, Eddy Herrera y Hugo Herrera, de la producción de ese año compraron dos fincas más: Don Eddy Herrera (Finca Santa Marta) y Don Hugo Herrera; quedando como dueño de La Finca Santa María Don Marcio Herrera. Pero debido a que el país se encontraba en guerra se detuvo la producción.
En 1990 el país ya sin guerra, comienza la producción nuevamente, y Doña Beatriz Ortez, madre de los hermanos Herrera administra La Finca Santa María hasta el año 1998, sembrando dos tipos de café, el café caturra y el café arábigo, conservando la excelente calidad de exportación. Actualmente Don Eddy Herrera administra la Finca Santa María ya que Don Marcio trabaja en Los Estados Unidos de América, siendo una familia unida que se ayudan mutuamente. La Finca Santa María produce hoy, 1,000 quintales de café los cuales se venden a CISA y Atlantic, compañías exportadoras de café en Nicaragua. En San Fernando es posible que se produzcan entre 20,000 y 30,000 quintales de café, por más de 100 años San Fernando ha sido uno de los municipios más grandes de productores de café, siendo las familias Herrera Ortez las más grandes productoras.
Productores y Pocesadores del Mejor Café del Mundo!
